Знання · мікроелементи · 7 статей

Кремній

РЕЦЕНЗЕНТ: Мокієнко Андрій Вікторович

Коротко

Кремній є в сполучній тканині, і його активно досліджують у зв’язку з утворенням власного колагену. Засвоєння залежить від форми: розчинна ортокремнієва кислота засвоюється, а діоксид кремнію з бамбука чи хвоща майже ні. Офіційної добової норми кремнію в ЄС немає, тому на етикетці дивіться на форму і кількість елементарного кремнію.

Почніть тут

Кремній у мінералах майже не засвоюється, ортокремнієва кислота розчинна і засвоюється 01

Біодоступний кремній: що таке OAOSA і чому форма має значення

Що таке біодоступний кремній і OAOSA (стабілізована кремнієва кислота), як читати етикетку добавки і що показали дослідження кремнію.

Читати → 02

Форми кремнію в добавках: OAOSA, ch‑OSA, SiO₂ та MMST, у чому різниця

Під назвою «кремній» ховаються різні форми з різною біодоступністю. Порівнюємо SiO₂, силікати, стабілізовані OSA (OAOSA, ch-OSA) та MMST.

Читати → 03

Кремній і шкіра, волосся, нігті: що показують дослідження

Що показали дослідження стабілізованої ортокремнієвої кислоти: шкіра, волосся, нігті. Яку форму кремнію вивчали і чим вона відрізняється від кремнію з рослин.

Читати →

Огляд теми

Напис «кремній 200 мг» на упаковці ще нічого не каже про засвоєння: різниця між формами буває не на відсотки, а в кілька разів. У добавках розчинну ортокремнієву кислоту (OSA) стабілізують ваніліном, мальтодекстрином, холіном, гідролізованим колагеном або матрицею акацієвої камеді. MMST це окрема, метильована форма кремнію. Найбільший відсоток абсорбції ще не означає найкращий клінічний результат.

У клінічних дослідженнях стану шкіри, волосся і нігтів вивчали стабілізовані форми ортокремнієвої кислоти, зокрема стабілізовану холіном. Кремній також вивчають у зв’язку з колагеновим каркасом кістки і структурою судинної стінки. Ці дані не дають підстав вважати кремній засобом лікування чи профілактики остеопорозу або атеросклерозу. Кремній не замінює кальцій, вітамін D, обстеження чи призначене лікарем лікування.

Що це і форми

Що таке ортокремнієва кислота, чому «кремній» на етикетці буває різним і чим відрізняються стабілізовані форми, MMST і діоксид кремнію.

01

Біодоступний кремній: що таке OAOSA і чому форма має значення

Що таке біодоступний кремній і OAOSA (стабілізована кремнієва кислота), як читати етикетку добавки і що показали дослідження...

17 ХВ ЧИТАННЯ
02

Форми кремнію в добавках: OAOSA, ch‑OSA, SiO₂ та MMST, у чому різниця

Під назвою «кремній» ховаються різні форми з різною біодоступністю. Порівнюємо SiO₂, силікати, стабілізовані OSA (OAOSA, ch-...

12 ХВ ЧИТАННЯ

Що досліджують

Що показали дослідження кремнію щодо шкіри, волосся, нігтів, кісток і судин, і де дані поки обмежені.

03

Кремній і шкіра, волосся, нігті: що показують дослідження

Що показали дослідження стабілізованої ортокремнієвої кислоти: шкіра, волосся, нігті. Яку форму кремнію вивчали і чим вона в...

13 ХВ ЧИТАННЯ
04

Кремній і кістки: що показують дослідження

Кістка тримається на колагеновому каркасі. Що вивчали в дослідженнях кремнію: колаген у клітинах, раціон і щільність кісток,...

11 ХВ ЧИТАННЯ
05

Кремній і здоров’я судин: що показують дослідження

Стінку артерії тримають колаген і еластин. Що вивчали в дослідженнях кремнію: вміст в аорті, жорсткість артерій, пів року зі...

10 ХВ ЧИТАННЯ

Скільки і кому

Чому для кремнію немає офіційної норми, скільки його надходить з їжею, як читати дозу на етикетці і кому варто порадитися з лікарем.

06

Добова норма кремнію: скільки його отримуємо і як читати етикетку

Офіційної норми кремнію немає. Скільки його дає їжа, що означають міліграми на етикетці і що відомо про верхню межу.

9 ХВ ЧИТАННЯ
07

Кому потрібен кремній

Кремній присутній у сполучній тканині, а з віком його рівень у крові знижується. Кому варто звернути увагу на кремній, а ком...

15 ХВ ЧИТАННЯ

Рецензент розділу

Мокієнко Андрій Вікторович
науковий рецензент

Мокієнко Андрій Вікторович

д.мед.н., старший науковий співробітник, доцент кафедри громадського здоровʼя та фізичного виховання

Часті запитання

Яка форма кремнію засвоюється краще?

Розчинна: насамперед ортокремнієва кислота (OSA) та її стабілізовані форми. Діоксид кремнію з бамбука, хвоща чи кварцу майже не всмоктується. Докладно у статті «Форми кремнію в добавках».

Чи є офіційна добова норма кремнію?

Ні. У ЄС немає офіційної добової норми кремнію, тому доза на етикетці позначає добову порцію, а не відсоток NRV.

Чи можна визначити нестачу кремнію аналізом?

Надійного аналізу на нестачу кремнію поки немає. Кремній у сечі використовують у дослідженнях, щоб оцінити, скільки його засвоїлося з їжі, але це показник останніх прийомів їжі, а не «запасу» кремнію в організмі.

Звідки кремній надходить з їжею?

Кремній природно містять цільнозернові крупи, овочі, бобові й деякі мінеральні води. У мінеральних водах він присутній у розчинній формі; в Україні його вміст вимірюють як метакремнієву кислоту (H₂SiO₃).

Скільки тривали дослідження кремнію?

Параметри шкіри в дослідженнях стабілізованих форм OSA оцінювали через 20 тижнів або 150 днів, волосся через 9 місяців, кісткову тканину через 6 і 12 місяців. Це строки самих досліджень, а не обіцянка результату.

Кому варто порадитися з лікарем перед прийманням кремнію?

Під час вагітності й лактації, у дитячому віці, за хронічних захворювань, зокрема нирок, або якщо ви одночасно приймаєте ліки.

Матеріал має виключно освітній та інформаційний характер. Дієтичні добавки не є лікарськими засобами і не призначені для діагностики, лікування або профілактики захворювань. Перед прийомом проконсультуйтеся з лікарем.